『東京たいやきめぐり』
ビジュアル重視。驚くほど薄い本。(これで1000円は高い！)
御三家はもちろん、他の人気店もガッチリ掲載。内容は申し分ない。
個人的には、こんな本を待ってた！という感じ。
『ラーメンの真髄』
神の舌を持つ男こと、ラーメン王・石神秀幸氏の活字本。
ラーメンのみならず、食に対する並々ならぬ情熱が語られる。
氏が最もリピートしているお店は天下一品とのこと。
『壁を越える技術』
代ゼミのカリスマ・西谷先生の半生記。
名言多発、壁を越えるヒントがビシビシ登場する。
『ずらり 料理上手の台所』
厨房料理人でなく、家庭料理人の台所を紹介しているところが◎。
意外にも、その台所は小さかったり古かったりしておもしろい。
でわまた。
