『小林カレー』- ケンタロウ 著
アマゾンで注文後、1ヶ月くらい待たされて、昨日届いた。
実に55種類ものカレーレシピが登場するたのもしい本である。
「人生にカレーがあるというだけで、生きる意味があると思える。」
と、本書のまえがきにケンタロウは書いている。
生きる意味とか、大袈裟でしょ！などと突っ込んではいけない。
平均すると、2週間に1度くらいの頻度でボクはカレーを作る。
自作以外にもランチで週に1度はカレーを食べてる気がする。
10日間くらいカレーを食べてないな、なんて事は滅多にない。
そんくらいカレーが好きだけど、わざわざ遠出してまで、
美味しい(或は有名な)お店に足を運ぼうとは思わない。
どんなお店でも、安かろうが高かろうが、自分で作ろうが、
大抵のカレーはおいしいから。いや、"まずく"ないから。
スパイスを何十種類も使っているであろう専門店のカレーは、
たしかに、おいしい。でも、市販のルーで作るカレーも旨い。
レトルトのカレーも、チェーン店のカレーも悪くない。
要するに、"まずい"カレーというのは、そうそうないんじゃ？
とボクは思っている。普通とうまいが大半で、"まずい"は稀。
"まずい"カレーは作る方が難しいとさえ思う。
明大生田校舎の学食のカレーは、極めて稀なまずいカレーだった。
ここの学食のカレーほどまずいカレーに出会ったことがない。
(もっとも、卒業後は食べてないので今がどうだかは知らない。)
最近、ランチでよく行く
アヒリヤのカレーはかなりお気に入り。
日本人では作れない類いのカレーを食べさせてくれる。
まとまってないけど、このへんで失礼。
でわまた。
